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福岡・警固のハンドメイドビーズアクセサリー リナ工房 
rinakoubou.exblog.jp

スワロフスキーや天然石などのビーズを使ったアクセサリーの制作・販売を行っています。

by リナ工房
店舗のご案内
リナ工房のアクセサリーは下記店舗にて販売中です。

072.gifアーティストショップYokuSum
福岡市早良区百道浜2丁目
3-26福岡タワー1F
【営業時間】11:00~19:00
【定休日】不定休


イエナコーヒー警固店
福岡市中央区警固2-12-20
【営業時間】9:00~21:00(日・祝11:00~21:00)
【店休日】不定休
☎092-982-1007

銀座いち利福岡天神店
福岡市中央区大名1-14-29 D.side2階
【営業時間】11:00~19:00
【店休日】火曜日
☎092-718-7400

ネット通販
minne

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リナ工房ホームページ


072.gif南風・(南^_^南)
イベント企画・簡易音響・演奏
連絡先 e373kz@yahoo.co.jp
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ソウルフード
ソウルフード_d0272538_14194448.jpg札幌に帰ってまず駆け込むのは蕎麦屋かラーメン屋、しかるのちに珈琲屋063.gif


いつも着陸の時間が近づくと、蕎麦屋へ行こうかラーメン屋に行こうか、どこの店に行こうかそれで頭はいっぱい041.gif




ソウルフード_d0272538_142641100.jpg九州はうどん屋に「そばもあります」。

北海道では蕎麦屋に「うどんもあります」。

その違いは大きい。




ソウルフード_d0272538_1433327.jpgダシはどう考えても九州の方が美味しいのに、その出汁に蕎麦が入っていると、なぜだか物足りなく感じてしまう。

「辛いでしょう?」と言われますが、

ええ。 でもそのしょっぱい蕎麦でないと、食べた気がしないんだわ、道産子は023.gif015.gif


ソウルフード_d0272538_1448114.jpg「しょっぱい蕎麦が食べたい・・・」と思っていたら、近所に関東のチェーン店が来ました053.gif

茶色い蕎麦だしに細い麺。

言うことなし!の筈だったのですが…

ソウルフード_d0272538_1505285.jpg
やっぱりなんか、物足りない。

出汁(向こうではおつゆと呼ぶ)は文句なし(いや、やっぱりちょっと甘いかな?)

麺のコシというか、香りというか・・・
なんでしょう。


ソウルフード_d0272538_14533341.jpg食い意地が張っている分、食べ物に関してはハードルは低い方です。

それでも子供のころから食べつけたものには、「満足の基準」がしっかりあるらしい。

食べたもので体も感覚機関も作られていくわけだから、当然と言えばそうなのかもしれない。

ソウルフード_d0272538_1563047.jpg小学校のころからあって、一番好きなお蕎麦屋さん。

ショッピングモールの食堂街にある小さなお店が、たぶん私の蕎麦のルーツ。

でも少なくとも30年以上続いていて、2号店も出来たらしいので支持されているのでしょう。

来年もどうか、そのままで。 きっと食べに行きますから。
 
by rina_koubou | 2013-09-11 15:23 | rinaのお気に入り